Rund 90% der Gäste loben Belvedere für kreatives, erstklassig zubereitetes Essen ("fantastisch," "kleine Kunstwerke," "absolute Spitzenklasse") und vielfach erwähnte Weinbegleitung; auch Gruß aus der Küche, Desserts und hausgemachtes Brot werden häufig als besondere Highlights genannt. Der Service wird in etwa 85% der Bewertungen als aufmerksam, herzlich, vorausschauend und individuell beschrieben, mit besonderem Lob für Fachkenntnis, Humor und den persönlichen Umgang bei besonderen Anlässen (z. B. personalisierte Menükarten, kleine Aufmerksamkeiten). Die Atmosphäre gilt als stilvoll mit beeindruckendem Ausblick, leichte Kritik gibt es am etwas in die Jahre gekommenen Interieur (ca. 10%) und bei starker Hitze als zu warm. Wenige negative Stimmen (ca. 5%) betreffen Enttäuschungen bei kurzfristigen Schließungen oder gelegentliche Servicefehler und lauwarme Speisen; Preisniveau ist gehoben, wird aber fast durchgehend als angemessen empfunden.